
Bản Chivas này dễ vào nhất, hợp cả uống thuần lẫn pha ly dài.
124 chai
Blended Scotch là whisky Scotland phối malt whisky với grain whisky, có nhiều kiểu từ mật ong, vani tới khói than bùn. Chivas, Johnnie Walker, Ballantine’s, Dewar’s và Royal Salute đều có các dòng để chọn theo sở thích. Bạn mua để pha soda, uống với đá hay làm quà thì xem đúng phiên bản trước khi so tuổi và giá.

Bản Chivas này dễ vào nhất, hợp cả uống thuần lẫn pha ly dài.

Hợp làm quà biếu ở tầm trên vì người nhận nhìn tên là hiểu ngay, vị mềm với kẹo bơ, caramel và ca cao.

Red Label hợp pha với soda hoặc nước ngọt mà không bị lấn át, thơm tiêu đen, quế và kẹo bơ vani.


Chai 18 năm đem biếu mà không phải mua hộp riêng, vì hộp quà có sẵn một chiếc ly.

Hợp dịp lớn mà người nhận biết ngay mình đang cầm gì, vị mật ong, hoa hồng và rong biển hun khói.

Uống thuần được, pha highball cũng không bị chìm, chai này đầy và chắc với khói mỏng và kẹo bơ.



Cho người thấy Black Label còn nhẹ khói, bản này dày hơn, thơm kẹo bơ và gỗ cháy, hậu vị dài và khô.


Dành cho dịp không lặp lại lần hai, bản 30 năm mềm và đầy, thơm vỏ cam ngâm đường, quế và nhục đậu khấu.


Muốn bản pha cao tuổi thay vì mạch nha đơn thì uống nguyên chất, mềm, vị mật ong rồi quả khô.

Chai blend có ghi số năm để tiếp khách, mềm và cân, thơm mật ong, táo, vani và gỗ sồi nhẹ.

Dùng pha highball với soda cho bàn đông, blend nhiều malt này chắc, hơi khô, có mạch nha và mật ong.

Chai 15 năm nghiêng về caramel và trái cây vườn, nằm giữa bản 12 và bản 18 của Chivas.

Chai pha trộn này vẫn uống thuần được, thơm bơ đường và cacao, hợp ly miệng khum.

Hợp làm quà biếu 18 năm mà người nhận sẽ mở uống ngay, vị sô cô la đen và gia vị, hậu vị dày.

Chai blend có tuổi để nhâm nhi dài hơi, mượt và tròn, uống thuần hoặc thêm một viên đá to.

Chai có ghi tuổi để bày bàn tiếp khách, ngọt mật ong, nhẹ tới vừa, uống thuần được ngay.

Đồ nướng, hạt rang hay phô mai vừa hợp blend uống thoải mái này, pha highball hoặc thêm một viên đá to.
Phô mai lâu năm, sô cô la đen hay thịt muối thái mỏng hợp bình pha lê này, rót thuần ở 16 tới 18 độ.

Đồ nướng, hạt rang hay món chiên hợp blend Scotch pha highball soda này, nhẹ và mượt.

Người quen dòng Black Label muốn đổi vị sẽ hợp bản ruby, mềm với quả mọng đỏ và vani.

Đồ nướng, hạt rang hay trái cây tươi hợp whisky Scotch pha highball soda lạnh này.

Bàn nhậu hợp chai pha soda hay highball này, ăn cùng đồ nướng, gà rán hay món chiên.

Muốn bậc trên của dòng Blue Label thì rót thuần 30ml, hợp sô cô la đen hoặc phô mai lâu năm, dày và mượt.

Người muốn mốc cao của dải Ballantine sẽ hợp chai này, đặc, mượt, thơm quả khô sẫm, mứt cam và cà phê.

Bậc nằm giữa bản 12 và bản 18 hợp ai thích whisky mượt, ngọt vừa, nhiều mật ong và vỏ cam.

Chai để pha hằng ngày, 1 phần rượu 3 phần soda lạnh với lát cam, hợp đồ nướng hoặc đồ chiên.

Hợp người muốn một chai Chivas không có rượu ngũ cốc, tròn và sạch, thơm mật ong với lê.

Bình Royal Salute này hợp làm món quà không cần giải thích thêm câu nào, vị nhiều quả khô, sherry và sô cô la đen.

Bản giới hạn mùa lễ cuối năm để tặng, ngọt vừa, thơm lê chín, caramen và quế khô.

Whisky nền đủ mạnh cho ly pha, nóng và thẳng, thơm tiêu đen, vani, kẹo bơ và vỏ cam khô.

Hợp đặt bàn tiếp khách, đáy chai bo tròn nên lắc lư chứ không đổ, rượu mềm, thơm mật ong và vani.


Royal Salute 52 năm đặc và mượt, thơm quả khô sẫm, mứt cam và da thuộc, không có chút chát.

Chivas Extra 13 Sherry cho người muốn vị sherry rõ hơn Chivas 12 mà chưa cần lên Chivas 18.

Hợp để mở đầu bàn nhậu bằng một chai lạ mà vẫn dễ uống, thơm vani rồi tới mùi thảo mộc tươi.

Hợp nhấp chậm buổi tối, mềm như bơ tan, thơm mật ong, chà là, vỏ cam và da thuộc ấm.

Chai ngọt đậm mà hậu vị vẫn khô, có mật ong, gừng, chà là, caramel và sô cô la đen.

Hợp uống hằng ngày hoặc pha highball 1 phần rượu 3 phần soda, blend này mềm, thơm kẹo bơ, mật ong và quả khô.

Hợp người tò mò về whisky khói mà chưa muốn nhảy thẳng vào Islay, rót thuần hoặc một viên đá to.

Chai này hợp lúc bạn muốn thử whisky Campbeltown, một vùng nhỏ có lối làm rất riêng, mà chưa tìm chai nguyên nhà cất.

Chai pha trộn có ghi tuổi, sạch và ngọt vani, uống thuần hoặc thêm một viên đá to.

Người đang quen whisky Scotch nhẹ và muốn thử một chút khói ngọt sẽ thấy chai pha 46 độ này vừa tầm.

Chai để uống và để bày, khô và ấm, thơm khói, gia vị nướng, hạt rang và vỏ cam.
Giá Blended Scotch chênh nhau khá xa tuỳ dòng, cột giá lấy theo chai rẻ nhất còn hàng của mỗi nhóm.
| Vùng | Dung tích | Nồng độ | Giá từ |
|---|---|---|---|
| Scotland | 700ml | 40% | 297.000 ₫ |
| Nhiều vùng | 700ml | 40% | 310.000 ₫ |
| Speyside | 700ml | 40% | 370.000 ₫ |
| Gom từ nhiều vùng của Scotland | 750ml | 40% | 660.000 ₫ |
| Highland | 700ml | 46% | 795.000 ₫ |
| Islay | 700ml | 46,8% | 845.000 ₫ |
Blended Scotch phối malt whisky với grain whisky theo công thức của từng nhà. Malt được làm từ lúa mạch nảy mầm, chưng cất trong nồi đồng. Grain thường dùng lúa mì hoặc ngô cùng lúa mạch nảy mầm, chưng cất bằng thiết bị dạng cột. Hai phần có phong cách khác nhau và được phối để tạo hương vị của chai.
Single malt chỉ dùng whisky mạch nha từ một nhà chưng cất. Blended Scotch kết hợp malt và grain, thường từ nhiều nhà. Người phối rượu chọn các thùng để giữ những nét quen của từng dòng, chẳng hạn mật ong, trái cây hoặc khói, dù từng mẻ nguyên liệu thay đổi.
Malt của Strathisla gắn với Chivas, Aberfeldy với Dewar’s, còn Cardhu là một trong các nhà malt quan trọng của Johnnie Walker. Bạn thích một dòng blended và muốn tìm hiểu từng thành phần thì thử các single malt liên quan. Đó là cách đổi góc nếm, không phải chuyển sang một bậc chất lượng cao hơn.
Chivas Regal 12 có táo chín, mật ong và vani. Ballantine’s 12, Dewar’s 12 và The Famous Grouse là các chai khác để xem khi bạn muốn ít khói. Dùng với đá hoặc pha soda được, tùy mức đậm muốn giữ trong ly.
Ballantine’s 10 có tuổi in trên nhãn, giá dưới 700.000đ. Bạn muốn thử khác bản 12 thì xem chai này và nếm cạnh nhau. Con số nhỏ hơn chưa nói chai khó uống hơn, vì cách phối cùng thùng ủ cũng thay đổi hương vị.
Johnnie Walker Red Label và Cutty Sark Original dưới 500.000đ thường được chọn để pha. Red Label rõ gia vị, còn Black Label 12 năm có vani, trái cây khô cùng chút khói. Double Black đậm khói hơn, Gold Label Reserve lại thiên mật ong, nên màu nhãn không phải thang độ khói tăng dần.
Teacher’s Highland Cream có tỷ lệ malt cao, với Ardmore góp mùi khói. Bạn thích kiểu whisky đậm khi pha soda hoặc dùng với đá lớn thì xem chai này. Tỷ lệ công thức cần theo tài liệu của đúng sản phẩm, không dùng riêng con số malt để xếp hạng chất lượng.
Famous Grouse Smoky Black, tên trước đây là Black Grouse, thêm malt có khói than bùn. Mùi này xuất hiện khi dùng than bùn trong bước sấy lúa mạch đã nảy mầm. Bạn thích đồ hun khói thì thử cùng mực hoặc thịt nướng để biết mình có muốn mức khói rõ hơn không.
Whisky Dewar’s 21 Double Double được ủ và phối qua nhiều lượt, hoàn thiện trong thùng sherry Oloroso. Chai dưới 3 triệu là hướng để tìm kiểu trái cây khô và ngọt hương. Bản Dewar’s 32 Double Double dùng chặng thùng Pedro Ximénez, có phong cách khác và giá gần 5 triệu.

Whisky Black Bull 21 của Duncan Taylor có tỷ lệ malt cao và vị đậm. Người quen single malt muốn thử một blended khác Chivas hoặc Johnnie Walker thì xem chai này. Cùng mốc 21 năm nhưng Black Bull và Dewar’s không thay thế cho nhau chỉ vì số tuổi bằng nhau.
Bạn mua để pha với cola hoặc ginger ale thì nhóm dưới 500.000đ như Johnnie Walker Red Label, Famous Grouse, Cutty Sark đã có nhiều hướng. Dùng với đá trong tiệc, Chivas 12, Black Label, Ballantine’s 12 và Dewar’s 12 khoảng 600.000 tới 700.000đ là những chai quen tên.
Trước khi đặt cho tiệc, chọn loại khách thường uống và thử với đúng nước pha. Người ngại khói dễ xem nhóm Chivas, Ballantine’s, còn người quen Black Label thường muốn giữ chút khói đó. Chuẩn bị đá lớn, soda lạnh và nước lọc cũng ảnh hưởng ly rượu nhiều như việc đổi chai.
Quà Tết có Royal Salute 21, Ballantine’s 21, Chivas Regal 18 để so theo kiểu vị người nhận. Johnnie Walker Gold Label Reserve dưới 1 triệu là nhóm giá khác, hộp dễ nhận ra. Các đơn cần nhiều phần có thêm gợi ý tại quà tặng doanh nghiệp.
Bạn biếu người đã thích một nhà thì hỏi tên dòng họ đang uống trước. Một chai có khói rõ không thay cho bản mật ong chỉ vì tuổi cao hơn. Biết người nhận uống nguyên, với đá hay chủ yếu pha giúp xác định mức chi sát hơn.
Dewar’s 32 Double Double, Chivas Regal 25 và Ballantine’s 30 ở những khoảng giá khác nhau, từ gần 5 triệu tới khoảng 7,5 triệu. Bạn mua theo nhà, cách dùng thùng hoặc dòng đã thích, thay vì coi 25 hay 30 năm là cùng một kiểu rượu được làm êm thêm.
Whisky Royal Salute 52 đã ủ hơn nửa thế kỷ, giá hàng trăm triệu. Chai thuộc nhóm mua theo phiên bản và mục đích sưu tầm, nên hộp, nút cùng giấy tờ đi kèm cần được xác nhận rõ. Những chi tiết đó khác nhu cầu một chai blended để mở trong bữa tiệc.
Blue Label cũng thuộc nhóm quà cao cấp nhưng không ghi tuổi. Trường hợp này cho thấy dòng sản phẩm còn được xây dựng bằng cách chọn và phối rượu, không chỉ một mốc số năm. Với người nhận thích whisky, đúng chai họ quan tâm thường có ý nghĩa hơn tăng ngân sách để mua số tuổi lớn.
| Tên loại | Thành phần | Ví dụ |
|---|---|---|
| Blended Scotch | Phối malt và grain | Chivas Regal 12, Johnnie Walker Black Label |
| Blended malt | Malt từ nhiều nhà, không có grain | Copper Dog Speyside Blended Malt, Rock Island |
| Blended grain | Grain từ nhiều nhà | Royal Salute 21 The Blended Grain |
Ba nhóm khác thành phần, còn độ ngọt, khói và đậm cần đọc từng sản phẩm. Rock Island phối malt của các đảo Scotland, là hướng để tìm mùi khói và nét biển. Copper Dog lấy malt Speyside, còn Royal Salute có cả blended Scotch và blended grain với tên gần nhau.
Bạn đã uống Chivas hay Black Label quen thì vẫn thử được blended malt hoặc grain theo mùi thích. Đừng chỉ nhìn chữ blended trên hộp, vì phần chữ theo sau mới phân biệt công thức thuộc nhóm nào.
Tuổi tính theo phần rượu trẻ nhất. Với chai 12 năm, thành phần ấy phải được ủ đủ 12 năm. Nhà phối được thêm rượu lâu hơn, nhưng không lấy tuổi trung bình để ghi. Chai không có tuổi vẫn tuân thủ quy định Scotch, chỉ không công bố một mốc năm cụ thể trên nhãn.
| Tuổi hoặc dòng | Những chai thường gặp | Điều cần phân biệt |
|---|---|---|
| Không ghi tuổi | Dewar’s White Label, Famous Grouse, Red Label | Chọn theo kiểu vị và công thức pha |
| 12 năm | Chivas 12, Black Label, Ballantine’s 12, Dewar’s 12 | Có chai ít khói, có chai thoảng khói |
| 15 tới 18 năm | Chivas XV, Ballantine’s 17, Johnnie Walker 18, Chivas Regal 18 Blue Signature | Xem cả cách hoàn thiện thùng và tên bản |
| 21 năm | Royal Salute 21, Ballantine’s 21, Dewar’s 21, Black Bull 21 | Cùng tuổi nhưng khác nhà và công thức |
| 25 năm trở lên | Chivas Regal 25, Ballantine’s 30, Dewar’s 32 | Nguồn rượu lâu năm, dòng và hình thức phát hành khác nhau |
Chivas XV có 15 năm tuổi và hoàn thiện trong thùng từng chứa cognac Grande Champagne. Whisky trẻ nhất đã ủ đủ tuổi trước khi được phối vào chai, còn loại thùng bổ sung hương riêng. Bạn muốn đổi khỏi Chivas 12 thì đây là điểm khác để xem, không chỉ con số tăng thêm.
Highball là whisky với soda trong ly cao có nhiều đá. Bạn thử 40ml whisky cùng 120 tới 160ml soda lạnh, khuấy nhẹ một lượt. Muốn rõ rượu hơn thì giảm soda, thích nhẹ vị hơn thì thêm từng ít rồi nếm lại.
Dewar’s White Label và Black Label dùng được cho cách pha này, Double Black thêm khói. Vỏ chanh hoặc cam bổ sung mùi, còn vắt nước chanh sẽ đổi cả vị chua. Soda vừa mở và đủ lạnh giữ bọt tốt hơn chai đã hở lâu.
Bạn dùng chai nhiều tuổi để pha vẫn được, nhưng nên thử nguyên một ít trước để biết hương mình đang có. Chai uống dở cất đứng ở nơi tối, mát ổn định, đậy kín nắp sau mỗi lần rót. Chai còn ít rượu nên được dùng sớm hơn vì lượng không khí tiếp xúc với rượu tăng.
Black Label khác Double Black, Chivas 12 khác XV, Royal Salute 21 còn có các bản phối khác nhau. Bạn so đủ tên, tuổi nếu ghi, dung tích và hộp theo đơn, rồi xem niêm nắp, tem cùng nhãn phụ. Đơn tiệc nhiều thùng cần kiểm tra các sản phẩm có tên gần nhau.
Theo cam kết chính hãng, bạn kiểm xong mới trả tiền, có VAT nếu cần. Khi giao sai, cửa hàng hoàn tiền và chịu cả cước giao lẫn gửi trả. Bạn muốn xem giúp chai mua từ nơi khác thì gửi ảnh tem, nắp và nhãn qua Zalo để được xem giúp, không tính phí.