The Famous Grouse blended Scotch bán chạy ở Scotland

The Famous Grouse là whisky pha Scotland ra đời tại Perth năm 1896. Rượu mạch nha được ghép với rượu ngũ cốc rồi ủ trong thùng gỗ sồi và đóng chai ở 40%. Chai không ghi tuổi và theo hãng đã là whisky được chuộng nhất tại Scotland suốt hơn 40 năm.

Rót ra ly

Rượu màu vàng đậm trong và sáng với mùi trái cây tẩm đường rõ trước rồi mới tới bánh quy bơ cùng vỏ cam chanh.

The Famous Grouse mô tả rượu có trái cây tươi với vị ấm và êm khi uống thuần. Dư vị cân bằng và không gắt. Hãng giới thiệu bản pha này cân bằng và dùng được theo nhiều cách. Ghi chú nếm không nhắc tới khói còn Smoky Black cùng nhà là bản có khói.

Cách uống

Ly quen thuộc nhất mà hãng giới thiệu là Grouse and Ginger. Bạn rót whisky vào ly đầy đá rồi thêm nước gừng có ga và một lát chanh xanh. Vị gừng nhẹ đi cùng mùi vỏ cam chanh của rượu.

Hãng còn có các ly Grouse and Cola và Orchard Cooler cho những ai thích pha. Gợi ý của chúng tôi cho ly highball là 1 phần rượu với 3 phần soda lạnh rồi khuấy đúng một vòng để giữ ga.

Uống thuần hay thêm một viên đá to cũng hợp nếu bạn muốn nhận rõ mùi bánh quy bơ. Đĩa đồ nướng, hạt rang hay phô mai béo vừa đặt cạnh ly là đủ cho một buổi ngồi chơi. Món Việt thì bò nướng lá lốt hợp với ly Grouse and Ginger vì vị gừng làm dịu phần béo của món.

Vì sao The Famous Grouse mang hình con gà gô đỏ trên nhãn

Ông Matthew Gloag là thương nhân buôn rượu ở Perth và tạo ra bản pha đầu tiên năm 1896 cho những người khách tới vùng cao Scotland để săn bắn. Lúc đầu chai mang tên The Grouse.

Gà gô đỏ là loài chim săn đặc trưng của vùng núi và đồi thạch nam ở Scotland. Nhãn đầu tiên do con gái ông Gloag là bà Philippa vẽ. Chai nổi tiếng nhanh trong giới săn bắn thời đó nên được đổi tên thành The Famous Grouse, tức con gà gô nổi tiếng.

Bản pha của hãng gồm rượu ngũ cốc và whisky mạch nha từ nhiều nhà chưng cất Scotland. Khi The Famous Grouse còn thuộc Edrington thì phần mạch nha có Highland Park và Glenrothes của chính tập đoàn. Hãng cho biết phần mạch nha được để nghỉ lâu hơn và rượu được lọc ở nhiệt độ cao hơn để giữ vị ấm. Trong số thùng ủ có cả thùng từng đựng sherry. Ghi chú nếm nhắc tới mùi trái cây tẩm đường cùng bánh quy bơ và vị ấm êm.

The Famous Grouse dùng được hằng ngày hoặc pha cho tiệc khi bạn cần một chai whisky pha dễ uống.

Cách phân biệt The Famous Grouse thật giả

Chai The Famous Grouse có dáng tròn cao với nhãn màu kem. Chữ The Famous Grouse màu đỏ nằm phía trên hình con gà gô đỏ đứng trên đồi thạch nam tím. Dưới hình là dòng Blended Scotch Whisky cùng chữ Product of Scotland. Trên cổ chai có chữ ký của Matthew Gloag.

Tháng 3/2025 thương vụ William Grant and Sons mua lại The Famous Grouse từ Edrington được duyệt. Nhãn các đợt sau có thể ghi tên công ty mới ở phần chữ nhỏ nên bạn không cần lo nếu thấy khác chai cũ.

Chai bán ở Việt Nam thường là loại 700ml ở 40%. Chai ghi 750ml là hàng làm cho thị trường Mỹ. Bạn nhìn dòng dung tích và nồng độ ở chân nhãn để biết chai thuộc đợt hàng nào.

Chai dễ nhầm là Famous Grouse Smoky Black có nhãn đen và mùi khói. Famous Grouse Sherry Cask ghi tên thùng sherry trên nhãn và có vị sô cô la đen. Naked Malt từng mang tên Naked Grouse nhưng nay là blended malt và không còn chữ Grouse trong tên.

Lúc nhận hàng bạn xem tem nhập khẩu và nhãn phụ tiếng Việt ghi đơn vị nhập khẩu.

Bạn được kiểm chai trước khi trả tiền. Chai vỡ hoặc giao sai bản thì bạn báo trong 7 ngày kể từ ngày nhận để được đổi.