Chai bày ra bàn là nhận ra ngay nhờ thân phủ vàng, thơm táo xanh với hoa nhài, hợp sushi hoặc phô mai tươi.
985.000 ₫
Vang Nổ Prosecco Ý Từ Veneto, DOC Và DOCG Valdobbiadene
15 chai
Prosecco của đông bắc Ý nổi tiếng với hương táo, lê, hoa trắng và nhiều dòng vang sủi dễ dùng lạnh. Bạn có thể uống riêng trong bữa, chọn làm quà hoặc pha Aperol Spritz. Khi mua, nên phân biệt Brut khô hơn Extra Dry, rồi xem trắng hay Rosé, độ sủi và tên vùng để tìm đúng kiểu mình thích.
-
Thêm vào giỏ
-
Bàn tôm sú hấp, sò huyết nướng hoặc chả cá hợp Prosecco hồng tươi mát, bọt mịn.
Thêm vào giỏ438.000 ₫ -
Prosecco khô uống trong bữa chứ không chỉ khai vị, bọt dày, thơm lê chín với táo xanh, hợp gỏi cuốn hoặc chả giò.
Thêm vào giỏ410.000 ₫ -
Khai vị mà không thích vị ngọt ở cuối ngụm thì chọn Prosecco sắc, gọn, thơm táo xanh và lê này.
Thêm vào giỏ525.000 ₫ -
-
-
Gà nướng muối ớt hoặc nem rán hợp chai Prosecco giòn, quả ngọt dịu đứng cân với chua nhẹ.
Thêm vào giỏ454.000 ₫ -
Bữa nhẹ hoặc lần đầu uống vang nổ hợp một chai Prosecco nhẹ, hơi có đường, thơm lê chín.
Thêm vào giỏ475.000 ₫ -
Chai khai vị nhận ra từ xa nhờ dải nhãn cam, nhẹ và tươi, thơm quýt với lê, hợp hàu sống hoặc salad.
Thêm vào giỏ495.000 ₫ -
Prosecco Extra Dry cho bàn có người không quen vang khô, mềm, hợp món cay nhẹ hoặc ly spritz.
Thêm vào giỏ550.000 ₫ -
-
Bàn tiệc có hàu nướng phô mai, tôm chiên hoặc chả giò hợp Prosecco giòn tươi, bọt mịn.
Thêm vào giỏ869.000 ₫ -
Prosecco tròn hơn nhóm chua sắc mà vẫn không ngọt, thơm lê với táo xanh, hợp cá hấp hoặc sushi.
Thêm vào giỏ489.000 ₫ -
Khai vị, hải sản hay sushi hợp Prosecco bọt mềm, thơm táo xanh và lê trắng, hậu vị gọn.
Thêm vào giỏ470.000 ₫ -
Chọn bản này khi cần một chai nổ mở đầu buổi mà không phải nghĩ ngợi về tiền.
Thêm vào giỏ425.000 ₫
Bảng giá Prosecco cập nhật tháng 11/2026
Giá Prosecco chênh nhau khá xa tuỳ dòng, cột giá lấy theo chai rẻ nhất còn hàng của mỗi nhóm.
| Dòng | Dung tích | Nồng độ | Giá từ |
|---|---|---|---|
| Vang giá tốt | 750ml | 11% | 410.000 ₫ |
| Veneto | 750ml | 11% | 525.000 ₫ |
Prosecco có mùi vị gì và thường được dùng thế nào?
Prosecco nổi tiếng với vang sủi thơm táo, lê và hoa trắng của đông bắc Ý. Nho chính là Glera, thường cho rượu nhẹ, dễ dùng lạnh trước bữa hoặc pha cocktail. Nhiều chai quanh 11% cồn, nhưng bạn vẫn cần xem độ ngọt để chọn đúng kiểu muốn uống.
Vùng sản xuất trải qua Veneto và Friuli Venezia Giulia. Với Prosecco trắng, Glera chiếm tối thiểu 85%, phần còn lại dùng những giống được phép. Có kiểu sủi rõ Spumante, bọt nhẹ Frizzante và cả loại không bọt ít gặp, nên tên Prosecco rộng hơn một mức sủi duy nhất.
Phần lớn Prosecco quen thuộc tạo bọt bằng cách lên men lần hai trong bồn kín chịu áp lực, gọi Martinotti hoặc Charmat. Khí sinh ra được giữ lại trong rượu, rồi rượu được lọc và đóng chai. Cách làm ấy thường giữ nổi bật hương quả cùng hoa của Glera.
Bạn muốn một chai để uống cùng món khai vị hoặc thử pha Spritz thì nhóm phổ thông đã có nhiều dòng rượu. Người thích tìm hiểu nguồn vườn có thể xem các vùng đồi DOCG. Trước hết nên chốt kiểu bọt và mức ngọt, hai thông tin ảnh hưởng trực tiếp tới ly bạn dùng.
Chọn Prosecco khô, ngọt hay bản rosé
Brut khô hơn Extra Dry dù tên Extra Dry dễ khiến người mua hiểu ngược. Brut có dưới khoảng 12g đường mỗi lít, Extra Dry khoảng 12 tới 17g, còn Dry khoảng 17 tới 32g. Các khoảng đường giúp nhận mức ngọt, nhưng độ chua cũng ảnh hưởng cảm giác khi uống.
Tini Prosecco Brut khoảng 425.000đ là lựa chọn khi muốn kiểu ít ngọt hơn. Gemma di Luna Prosecco Extra Dry khoảng 454.000đ và Piccini Prosecco Extra Dry khoảng 550.000đ đem chút ngọt rõ hơn. Bạn chọn cho bữa ăn hoặc pha nên nếm cả nước pha và món trước khi thêm đường.
Prosecco Rosé DOC phối 85 tới 90% Glera với 10 tới 15% Pinot Noir, có thời gian tạo bọt trong bồn tối thiểu 60 ngày. Nhãn ghi Millesimato cùng năm tham chiếu của nho. Mionetto Prosecco Rosé khoảng 438.000đ là một chai để thử, màu hồng chưa tự cho biết rượu ngọt hơn bản trắng.
Chọn chai Prosecco cho cách dùng và ngân sách của bạn
Trong nhóm vang giá tốt, Prosecco có nhiều chai dưới 500.000đ để dùng riêng hoặc pha cho buổi gặp bạn bè. Mức giá cao hơn mở thêm dòng riêng, nguồn vùng đồi hoặc hình thức chai khác. Chọn số lượng nên dựa vào khách dùng rượu và cách rót thực tế, thay vì chỉ tính số bàn.
| Mục đích | Chai để xem | Điều cần chốt |
|---|---|---|
| Dùng nhiều chai trong tiệc | La Gioiosa, Zonin Cuvée 1821, Martini | Mức ngọt cùng số phần dự kiến |
| Pha cocktail | Freixenet hoặc Gemma di Luna Extra Dry | Độ ngọt của cả công thức |
| Bữa có hải sản | Mionetto Treviso Brut, Tini Brut | Nước sốt, độ cay và khẩu vị |
| Chọn hình thức quà | Bottega Gold, Sensi 18K | Đúng chai và độ ngọt trước khi chọn hộp |
Zonin Cuvée 1821 Prosecco khoảng 489.000đ là một dòng DOC của nhà Zonin. Bạn dùng cùng chả giò, thịt nguội hoặc món hải sản để thử hương quả cùng độ sủi. Chốt đúng phiên bản giúp mua lại dễ hơn, bởi Zonin còn nhiều sản phẩm sủi khác.
Bottega Gold Prosecco DOC khoảng 985.000đ có thân chai vàng kim, còn Sensi 18K Prosecco khoảng 869.000đ có hình thức khác. Chúng được xem khi chọn quà khai trương hoặc bữa mừng. Bạn vẫn nên đọc độ ngọt và xuất xứ trước, rồi mới cân nhắc phần trình bày.
Trang rượu cưới có thêm cách tính số lượng theo lượng rót và khách dùng. Chai 750ml chia được sáu phần 125ml hoặc lượng khác nếu rót nhỏ hơn. Tiệc tại nhà hàng cần tính cả phí mở chai đã được báo, để so tổng ngân sách với phương án dùng rượu của địa điểm.
Đọc xuất xứ và hiểu cách làm trước khi chốt Prosecco
DOC, Treviso, Valdobbiadene và các vùng đồi DOCG
Prosecco DOC bao phủ chín tỉnh của Veneto và Friuli Venezia Giulia, còn các tên DOCG chỉ những khu vực được quy định riêng. DOC và DOCG gắn với địa giới và yêu cầu tạo rượu, còn Brut hoặc Extra Dry cần được đọc riêng khi bạn đang chọn độ ngọt.
| Tên trên nhãn | Ý nghĩa để chọn | Ví dụ |
|---|---|---|
| Prosecco DOC | Tên xuất xứ vùng rộng | Martini Prosecco DOC, Cinzano Prosecco DOC |
| Prosecco DOC Treviso | Nguồn nho và sản xuất đáp ứng điều kiện Treviso | Mionetto Prosecco Treviso Brut, Astoria Galie Prosecco Treviso |
| Conegliano Valdobbiadene DOCG | Vùng đồi với quy định riêng | Santa Margherita Prosecco Superiore |
| Asolo DOCG | Một vùng đồi riêng khác | Đọc tiếp nhà cùng mức ngọt của chai |
Hai tên đồi DOCG thường được nhắc là Conegliano Valdobbiadene và Asolo. Trong vùng Conegliano Valdobbiadene còn có Superiore di Cartizze, gắn với một khu đồi nhỏ nổi tiếng. Cartizze hay gặp kiểu Dry, nhưng người mua vẫn nên đọc mức ngọt của chính sản phẩm thay vì đoán theo tên địa danh.
La Gioiosa Prosecco Treviso khoảng 410.000đ ghi rõ Treviso để chỉ nguồn nho và việc sản xuất, đóng chai theo yêu cầu của tỉnh này. Chữ Treviso không làm chai tự động ngọt hoặc khô hơn Prosecco DOC khác. Bạn xem cùng tên nhà để tìm đúng phiên bản đã từng uống.
Santa Margherita Prosecco Superiore khoảng 770.000đ mang tên Valdobbiadene, giúp khám phá nguồn đồi khác nhóm DOC rộng. Thử riêng trong ly rồi dùng với hải sản hoặc thịt nguội là cách bắt đầu. Ngân sách chưa tới Champagne vẫn có lựa chọn để thưởng thức một chai sủi trong bữa.
Mionetto, La Gioiosa, Zonin cùng các nhà khác có nhiều dòng mang tên riêng, trong khi Martini hoặc Freixenet còn nổi tiếng qua loại rượu khác. Tên hãng không thay đổi xuất xứ Prosecco của sản phẩm. Bạn nên ghi đầy đủ tên dòng khi đặt lại, bởi cùng nhà có cả trắng và hồng.
Prosecco và Champagne khác gì ngoài mức giá?
Champagne tạo bọt bằng lần lên men trong chai và có thời gian trưởng thành cùng cặn men. Cặn men là phần tế bào men lắng sau quá trình lên men, góp mùi bánh mì hoặc bánh nướng. Prosecco phổ biến thường thiên táo, lê và hoa hơn, nên đem đến một hướng thưởng thức khác.
Không nên chia hai nhóm thành Prosecco chỉ để pha còn Champagne mới để uống chậm. Cả hai đều có dòng để thưởng thức riêng hoặc dùng cùng món. Prosecco cũng có cách làm trên cặn men trong chai ở những dòng riêng, nên mô tả mọi chai tuyệt đối không có hương men sẽ không chính xác.
Pha Aperol Spritz và Bellini bằng Prosecco
Aperol gợi ý Spritz theo ba phần Prosecco, hai phần Aperol và một phần soda. Ví dụ dùng 90ml, 60ml và 30ml tương ứng, với đá trong ly vang rồi rót nhẹ các thành phần. Thêm lát cam và khuấy nhẹ, không lắc đồ uống có ga trong bình kín.
Freixenet Prosecco DOC khoảng 800.000đ là một lựa chọn để pha hoặc uống riêng. Bạn cũng dùng những dòng khác sau khi xác định mức ngọt, không cần chai có hình thức đắt nhất để pha. Giữ cả rượu lẫn soda lạnh giúp ly giữ ga và giảm việc đá tan quá nhanh.
Bellini thường dùng hai phần Prosecco với một phần đào trắng nghiền, như 100ml rượu và 50ml đào. Bạn làm lạnh nguyên liệu rồi hòa nhẹ trong ly. Đào ngâm có thêm đường sẽ đổi vị so với đào tươi, nên giảm nước syrup và nếm trước khi thêm chất tạo ngọt.
Làm lạnh, mở nút và giữ phần Prosecco uống dở
Prosecco sủi thường bắt đầu quanh 6 tới 8°C, giữ trong xô đá có nước giữa các lượt rót. Giữ tay trên nút. Bạn nới lồng thép, hướng miệng chai vào chỗ trống rồi xoay thân nhẹ cho nút ra từ từ, hạn chế bọt trào và rượu bị mất ga lúc mở.
Phần chưa dùng nên đóng bằng nút chặn vang sủi và giữ lạnh, bọt sẽ giảm theo thời gian. Khi nhận hàng, kiểm Brut, Extra Dry hay Rosé cùng tem nhãn trước thanh toán. Cửa hàng hoàn tiền rượu, đồng thời chi trả cước giao và hoàn cho đơn gửi sai, theo cam kết chính hãng. Có hỗ trợ VAT. Bạn gửi ảnh nhãn chai từ chỗ khác qua Zalo nếu cần xem giúp miễn phí.
Câu hỏi thường gặp
Prosecco có phải là champagne của Ý không?
Đó là hai xuất xứ được bảo hộ khác nhau, với giống nho cùng quy định sản xuất riêng. Tên sâm panh Ý đôi khi chỉ là cách nói nôm na, không thay được tên Prosecco trên nhãn. Bạn nên chọn theo kiểu rượu và xuất xứ thực tế thay vì dựa cách gọi ấy.
Prosecco bao nhiêu độ, uống có nhanh say không?
Nhiều Prosecco sủi ở khoảng 11%, còn nồng độ chính xác có trên nhãn. Lượng cồn uống vào phụ thuộc cả thể tích, không chỉ cảm giác nhẹ và mát. Đồ uống pha từ Prosecco với Aperol còn có thêm cồn từ thành phần pha, nên không so với rượu nguyên chỉ bằng độ loãng.
Prosecco frizzante khác spumante ở chỗ nào?
Frizzante có áp suất và độ sủi thấp hơn Spumante. Tên gọi nói về bọt, không bảo đảm ít cồn hoặc ít đường hơn. Kiểu nút có thể khác theo cách đóng chai, nên khi chọn bạn xem đầy đủ cả độ sủi và mức ngọt muốn dùng.
Prosecco Superiore có ngọt hơn Prosecco thường không?
Superiore gắn với tên gọi vùng đồi và yêu cầu sản xuất, không quy định mọi chai phải ngọt hơn. Một bản Brut và bản Extra Dry vẫn cần so theo phần chữ về đường. Vì vậy nên xác định độ ngọt riêng trước khi chọn giữa DOC và DOCG.
Dùng Prosecco pha Mimosa thay champagne được không?
Dùng được với nước cam cho một kiểu Mimosa, lựa chọn Brut giúp tránh tăng quá nhiều độ ngọt khi cam vốn đã ngọt. Làm lạnh cả hai thành phần rồi rót từ từ để bọt không trào. Tỷ lệ điều chỉnh theo loại cam và khẩu vị, không nhất thiết cố định nửa ly mỗi thứ.
Chai Prosecco uống dở giữ được tới hôm sau không?
Nút chuyên dụng cùng ngăn mát giúp giữ bọt tốt hơn nút tạm, nhưng không giữ chai như lúc chưa mở. Bạn nên dùng phần còn lại trong thời gian gần và kiểm mùi vị khi rót tiếp. Soda trong cocktail thêm ga cho ly, không khôi phục hương rượu đã mất do giữ quá lâu.