Tequila 1800 Milenio Extra Añejo Hộp Tím Mở Cánh

Chai thon cao nút bạc, hộp tím mở ra hai cánh như quyển sách. Chữ extra añejo trên nhãn là bậc cao nhất của thang tuổi tequila, bậc này mới chỉ có từ năm 2006.

Rót ra ly

Hổ phách sáng. Mật ong lên trước, ngay sau là vani.

Vào miệng tròn và dày, phần thùa lùi lại phía sau. Giữa lưỡi hiện gỗ nướng cùng cam sấy, cuối lưỡi có tiêu. Hậu vị dài, ngọt gỗ lùi chậm rồi tắt.

Cách uống

Rót 30ml. Uống thuần trong ly tulip ở nhiệt độ phòng.

Đừng uống kiểu ngậm muối và chanh. Đem ra bàn thì đi cùng sô cô la đen và quả hạch.

Thang tuổi của tequila chỉ có bốn bậc và bậc trên cùng mới có gần đây

Nét gỗ nướng cùng cam sấy ở đây là thứ mà bậc trên cùng ấy sinh ra để có.

Bốn bậc gồm blanco tức không nằm gỗ, reposado nằm từ 2 tháng tới 1 năm, añejo nằm từ 1 tới 3 năm, còn extra añejo thì nằm trên 3 năm. Hội đồng quản lý Mexico đặt ra bậc cuối vào năm 2006.

Trước mốc đó thì mọi chai nằm gỗ trên 3 năm vẫn phải ghi là añejo, dù chai ấy khác hẳn một chai vừa đủ tuổi. Bậc mới ra đời chính vì các nhà làm muốn tách nhóm ấy ra.

Nằm gỗ lâu kéo tequila ra khỏi hướng thảo mộc quen thuộc và đưa tequila lại gần whisky hoặc cognac. Người quen uống nhóm nâu vì thế thấy bậc này dễ vào hơn hẳn bậc blanco.

Muốn thử bậc dưới của cùng nhà thì mở 1800 Añejo, còn 1800 Cristalino là một bản lọc trong để đặt cạnh mà so.