HIM Lychee Soju 360ml

HIM Lychee Soju là bản pha hương vải của nhà HIM, đóng 12 độ trong chai 360ml. Chai này là một trong 8 vị trái cây của bộ, tất cả đều nhẹ hơn bản trắng gần 5 điểm cồn.

Rót ra ly

Mùi vải lên trước và lên rõ, nhận ra ngay lúc mở nắp.

Vào miệng thì tươi mát, vải phủ lên trên còn nét ngọt nhẹ của nền gạo đỡ ở dưới. Hậu vị êm và thanh, ngọt vừa phải chứ không dính lưỡi.

Cách uống

Rót lạnh ở 5 tới 8 độ C, ly nhỏ, uống trong bữa chứ không nhấm nháp lâu.

Chai 360ml vừa cho hai người ăn kèm một bữa.

Đừng pha thêm nước ngọt hay siro. Chai đã có sẵn lớp ngọt của hương vải, cộng thêm đường nữa thì nền gạo mất hẳn và ly chỉ còn lại vị nước giải khát.

Ăn kèm thì gà rán, hải sản hấp hoặc món chua cay đều thuận.

Mùi vải của HIM Lychee, cùng họ hương với hoa hồng

Mùi vải bốc lên ngay khi mở nắp HIM Lychee 12 độ, còn nền gạo ngọt nhẹ đỡ ở dưới. Không phải hương nào cũng cần liều như nhau.

Mũi người nhạy với mỗi nhóm phân tử ở một ngưỡng khác nhau, có nhóm phải nhiều mới thấy, có nhóm chỉ vài phần tỷ đã đủ. Nhóm làm nên mùi vải nằm ở phía ngưỡng thấp, cùng họ với nhóm cho mùi hoa hồng. Chính họ đó cũng là thứ khiến giống nho Gewürztraminer thơm như vải khi ngửi.

Vì ngưỡng thấp, một liều rất nhỏ trong bồn pha của HIM đã đủ để mùi vải nổi rõ ngay lúc mở nắp. Vì thế vị vải nổi hơn hẳn 7 vị còn lại của bộ HIM, dù cách làm giống nhau.

Mặt trái là khoảng liều lượng phù hợp rất hẹp. Quá tay một chút là nhóm hoa hồng ngả sang mùi xà phòng. Cùng nhóm phân tử ấy bay rất nhanh khi ly ấm lên, nên chai HIM Lychee để ngoài bàn nửa tiếng đã nhạt hẳn phần thơm nhất. Mùi mạnh cũng lấn món ăn, nên nhóm chua cay hợp hơn nhóm thanh nhẹ. Ướp chai HIM Lychee xuống 5 tới 8 độ C giữ nhóm ấy nằm yên lâu hơn.

HIM Classic là bản không pha hương để thử phần nền, còn vị đào đi theo nhóm quả hạch.