Vang đỏ Château Léoville Barton Saint Julien

Château Léoville Barton là điền trang xếp hạng của làng Saint Julien thuộc Medoc. Chai pha từ Cabernet Sauvignon, Merlot cùng Cabernet Franc.

Rót ra ly

Đỏ tím đậm rất mê hoặc. Đưa lên mũi là lý chua đen cùng gỗ sồi.

Nằm sau nhóm quả sẫm là thuốc lá rồi tuyết tùng với than chì và gia vị. Vào miệng dày và chặt, chát rất nhiều mà mịn, hậu vị rất dài với nhiều tầng.

Cách uống

Rót ở 16 tới 18 độ. Rót ra bình 120 phút.

Thịt cừu, bò hầm, thịt thú rừng và phô mai già đều hợp.

Đừng rót nó lạnh. Dưới 14 độ là chát gắt lên.

Gia đình Barton gốc Ireland giữ Léoville suốt gần 200 năm

Ngụm rượu dày và chặt với lớp chát mịn không đổi qua từng vụ. Việc cùng một gia đình làm rượu qua nhiều đời giúp giữ phong cách này.

Nhà Barton gốc Ireland tới Bordeaux từ thế kỷ 18 và mua lại phần Léoville này vào năm 1826.

Từ đó tới nay điền trang chưa hề đổi chủ, tức cùng một dòng họ đã làm rượu trên cùng mảnh đất qua gần 200 năm. Sự nối tiếp ấy giữ cho phong cách của nhà rất ổn định. Giới nếm coi Léoville Barton là chuẩn mực của lối Medoc cổ điển chứ không chạy theo gu từng thời.

Saint Julien nằm giữa Pauillac với Margaux, tức nó lấy cả bộ khung của nơi này lẫn nét thanh của nơi kia. Làng có tỷ lệ điền trang xếp hạng cao nhất Medoc.

Chai này hợp để dành cho dịp lớn.

Muốn thử một Saint Julien khác thì Château Lagrange Saint Julien là chai đối chiếu.