The Macallan Lumina Quest Collection

Lumina đứng ở bậc thứ hai từ dưới lên trong bộ Quest, và chai này là chai sáng màu nhất của cả bộ. Chai 41,3 độ, dung tích 700ml.

Rót ra ly

Vàng rơm nhạt. Đưa lên mũi là chanh vàng trước, phía sau có vani cùng táo.

Vào miệng nhẹ và thanh, mật ong chạy giữa lưỡi. Hậu vị ngắn, quế để lại một nét ấm.

Cách uống

Rót 45ml uống thuần, hoặc pha highball với soda thật lạnh nếu trời nóng.

Đừng dùng đá vụn, vì ly loãng quá nhanh. Món đi cùng ăn ý là táo tươi, bánh quy chanh và phô mai vỏ trắng.

Macallan Lumina nằm trong thùng hogshead cỡ lớn, nên chanh vàng không bị gỗ lấn mất

Chanh vàng dẫn đường ở đây, còn nhóm quả khô chỉ đứng xa xa phía sau. Cỡ thùng làm nên chuyện đó.

Hogshead là thùng dựng lại từ dăm của thùng bourbon cũ, thợ ghép thêm dăm rồi đóng đai mới, nên thùng này lớn hơn thùng gốc khoảng một phần ba.

Thùng càng lớn thì mỗi lít rượu bên trong càng chạm ít gỗ, nên rượu nhận chất từ gỗ chậm hơn và giữ được nhóm hương quả tươi của chính nó. Nhờ vậy nhà kéo được cả mẻ về phía sáng mà không phải rút ngắn thời gian nằm kho.

Phần còn lại của mẻ vẫn nằm trong thùng sồi ngâm sherry theo đúng nếp nhà, nên chai không mất hẳn tầng quả khô mà chỉ hạ tầng ấy xuống. Mức 41,3 độ cũng là mức thấp nhất bộ Quest.

Chai này là bậc nhẹ nhất của bộ Quest đang bán. Muốn cùng bộ mà đậm hơn hẳn thì Macallan Terra là bước tiếp.