The Glenlivet 18 Year Old

The Glenlivet 18 là single malt vùng Speyside ủ ít nhất 18 năm, chủ yếu trong thùng bourbon cũ cùng một phần thùng từng đựng sherry. Chai bán tại site đóng ở nồng độ 40%. So với bản 12 và bản 15 của cùng hãng thì bản 18 năm có vị đậm và đầy đặn hơn với nho khô cùng vỏ cam.

Rót ra ly

Rượu màu hổ phách ấm và sâu hơn bản 15 thấy rõ. Khi ngửi bạn sẽ nhận ra nho khô và vỏ cam ngâm trước. Sau đó là mùi đường mạch nha cùng ngũ cốc rang rồi tới chút hoa táo và kẹo bơ.

Các ghi chú nếm phổ biến mô tả Glenlivet 18 đầy đặn trong miệng và có vị chát gỗ xuất hiện khá sớm. Đến giữa ngụm có mật ong cùng quả óc chó rồi mới đến táo và vỏ cam. Cuối ngụm thêm chút thảo mộc mát như bạc hà trước khi để lại hậu vị khô và kéo dài với gia vị gỗ. Những mô tả này chưa phải ghi chú nếm chính thức của hãng.

Cách uống

Glenlivet 18 hợp uống thuần trong ly miệng khum ở nhiệt độ phòng. Vài giọt nước lọc giúp vị mật ong rõ hơn và làm vị chát dịu đi một chút với nhiều người.

Bạn nên rót mỗi lần một lượng nhỏ và nhấp chậm. Vị chát của gỗ ở chai này khá rõ nên uống từng ngụm nhỏ thì dễ thấy mật ong và vỏ cam hơn.

Nếu thích bản 12 vì hương hoa nhẹ bạn sẽ thấy bản 18 khác rõ với cảm giác đầy đặn và vị khô hơn. Muốn uống với đá thì một viên lớn tan chậm hợp hơn đá vụn.

Món hợp với Glenlivet 18 là quả khô, sô cô la đen hoặc phô mai lâu năm. Món Việt thì bò kho hay thịt kho tàu ăn cùng bánh mì hợp với phần vỏ cam và gia vị gỗ trong rượu.

The Glenlivet 18 mang chữ The mà nhà được toà án công nhận năm 1884

Trên nhãn Glenlivet 18 luôn có chữ The đứng trước tên nhà. Chữ này gắn với một vụ kiện cuối thế kỷ 19 về quyền dùng tên Glenlivet.

Năm 1824 George Smith trở thành người đầu tiên ở thung lũng sông Livet thuộc Speyside xin được giấy phép chưng cất hợp pháp. Rượu của ông nổi tiếng đến mức nhiều nhà cất trong vùng cũng đưa chữ Glenlivet vào tên rượu.

Con trai ông là John Gordon Smith đưa vụ việc ra toà. Vụ kiện được xử ở London và rất nổi tiếng thời đó. Năm 1884 ông có được lệnh của toà cho phép chỉ rượu của gia đình mình được gọi là The Glenlivet. Các nhà cất khác vẫn được dùng chữ Glenlivet nhưng phải đặt sau tên riêng của họ, nối với nhau bằng gạch nối.

Rượu cho bản 18 năm nằm chủ yếu trong thùng bourbon cũ đã dùng một và hai lần, cùng một phần thùng từng đựng sherry. Chai từng được đóng ở 43% trước khi chuyển sang 40% như hiện nay.

Glenlivet 18 hợp với người đã quen bản 12 hoặc 15 và muốn rượu đậm hơn để nhâm nhi chậm. So với các bản trẻ tuổi vốn nhẹ và dễ uống thì hương vị của bản 18 cũng đậm hơn rõ.

Glenlivet 18 đặt cạnh bản 12 Double Oak và bản 15

Các bản 12, 15 và 18 năm thuộc dòng sản phẩm chính của The Glenlivet đang bán tại site. Dù cùng 1 nhà chưng cất nhưng loại thùng khác nhau tạo nên hương vị riêng ở từng bản.

Glenlivet 18 đầy đặn nhất trong nhóm với nho khô cùng mật ong và vị chát gỗ rõ. Bản 12 nhẹ với hương hoa cùng dứa nổi bật nên dễ uống hơn nhiều. Bản 15 có gia vị rõ sau chặng hoàn thiện trong sồi Pháp nhưng vẫn nhẹ hơn bản 18.

Cả 3 chai tại site đều có dung tích 700ml và nồng độ 40% nên bạn có thể chọn theo hương vị. Glenlivet 12 nhẹ để uống hằng ngày hoặc pha cocktail còn Glenlivet 15 có gia vị rõ mà vị rượu vẫn nhẹ. Với chai cùng tuổi của hãng khác thì Glenfiddich 18 được ghép theo mẻ nhỏ từ thùng Oloroso và bourbon. Nếu đã quen bản 12 thì bạn có thể thử bản 15 trước để làm quen với gia vị rồi mới chọn bản 18.

Biếu Glenlivet 18 cho ai, dịp nào

Glenlivet 18 hợp biếu sếp, đối tác hay người lớn tuổi trong nhà có thói quen uống whisky. Tuổi rượu 18 năm cùng câu chuyện George Smith và vụ kiện năm 1884 là những điểm đáng nhắc khi tặng. Chai đi kèm hộp cứng nên bạn có thể mang biếu ngay.

Dịp phù hợp là Tết, mừng thăng chức hay cảm ơn đối tác sau một dự án. Chai hợp để mở trong bữa ít người và uống chậm hơn là mang tới tiệc đông.

Người nhận không quen rượu mạnh có thể uống với vài giọt nước hoặc một viên đá lớn cho dịu. Biếu người mới làm quen whisky thì Glenlivet 12 dễ uống hơn. Khi chọn rượu tặng sếp thì tuổi rượu và thói quen uống của người nhận thường đáng cân nhắc hơn tên nhà. Chai cũng hợp với người thích tìm hiểu lịch sử whisky Scotland.

Cách phân biệt Glenlivet 18 thật giả

Mặt trước chai ghi chữ The Glenlivet ở phía trên, số 18 cùng dòng Single Malt Scotch Whisky. Chai đi kèm hộp cứng in tên nhà và tuổi rượu.

Chai bán tại site là cỡ 700ml ở nồng độ 40%. Các đời chai trước từng đóng ở 43% và chai 750ml là cỡ làm cho thị trường Mỹ. Gặp chai ghi 43% thì đó là đời chai cũ hoặc hàng cho thị trường khác chứ rượu vẫn thuộc dòng 18 năm.

Chai hay bị nhầm với bản này là Glenlivet 18 Batch Reserve, một bản 18 năm làm riêng cho cửa hàng miễn thuế và đóng ở 40%. Chữ Batch Reserve in rõ trên nhãn nên bạn đọc kỹ trước khi đặt. Các chai 18 năm của nhà khác như Glenfiddich 18 thì không có chữ The Glenlivet trên nhãn.

Những chai rượu của nhà khác có chữ Glenlivet đứng sau tên riêng bằng gạch nối là dấu vết của vụ kiện năm 1884. Các chai đó không phải rượu của nhà The Glenlivet.

Lúc nhận chai bạn tìm tem rượu nhập khẩu trên nắp hoặc cổ chai cùng nhãn phụ tiếng Việt ghi tên đơn vị nhập khẩu. Những dấu hiệu này chưa đủ để kết luận thật giả nên bạn cần hỏi rõ người bán về nguồn nhập.

Bạn được mở hộp kiểm chai trước khi trả tiền. Chai vỡ hoặc giao sai bản thì bạn báo trong 7 ngày kể từ ngày nhận để được đổi.