Vang đỏ La Petite Gargotte Cabernet Sauvignon

La Petite Gargotte là nhãn của Les Producteurs Réunis ở Languedoc. Chai làm trọn từ Cabernet Sauvignon theo hướng dễ tiếp cận.

Rót ra ly

Đỏ đẹp và trong. Đưa lên mũi là mâm xôi đen cùng anh đào.

Nằm sau nhóm quả sẫm là việt quất rồi dâu rừng với gia vị nhẹ. Vào miệng khá đầy mà vẫn êm, chát vừa không chua gắt, hậu vị dễ chịu và gọn.

Cách uống

Rót ở 16 tới 18 độ. Rót ra bình 30 phút.

Bò bít tết, sườn nướng, thịt heo và phô mai vừa già đều hợp.

Đừng rót nó lạnh. Dưới 14 độ là chát gắt lên.

Sơ đồ pha thịt bò trên nhãn La Petite Gargotte

Ngụm rượu khá đầy mà vẫn êm, đúng thứ một bữa có thịt cần. Cách đặt nhãn cho thấy chai này nhắm tới bữa có thịt.

Nhãn vẽ một con bò chia sẵn thành các phần thịt kèm dòng chữ bon appétit, tức lời chúc ngon miệng của người Pháp.

Chữ gargotte trong tiếng Pháp chỉ một quán ăn bình dân, chỗ người ta ăn no chứ không tới để bàn luận. Cả nhãn vì thế nói thẳng rằng chai này thuộc về bàn ăn hàng ngày. Rượu bên trong cũng đi theo hướng ấy với chát vừa phải cùng nhóm quả nổi lên trước.

Languedoc Roussillon là vùng làm rượu rộng nhất nước Pháp. Cabernet Sauvignon ở đây thường bán dưới hạng IGP thay vì tên gọi làng.

Vì thế chai đỏ này vừa túi cho bữa thường.

Muốn thử một chai Languedoc khác cùng tầm thì xem Moulin de Gassac Classic Languedoc.