Shochu Kirishima Shuzo Hororu Mugi

Kirishima Hororu là shochu lúa mạch honkaku của Kirishima Shuzo, đóng chai 900ml ở 25 độ. Hãng phát triển chai để uống nhẹ mà vẫn giữ hương lúa mạch rõ.

Rót ra ly

Mùi trái cây tươi gợi chuối chín, thoảng lên từ ly rượu.

Vào miệng mượt và nhẹ, hương lúa mạch thoảng ở hậu vị, và người uống thường nhận xét chai thơm trái cây, dễ uống.

Cách uống

Lên đá hoặc pha nước mát theo kiểu mizuwari, tức thêm nước mát, rót 60ml mỗi phần. Chai nhẹ nên pha nhiều nước vẫn còn vị.

Hợp với đồ chiên, salad và món ăn nhẹ, nhưng đừng uống cùng món cay nồng vì mùi trái cây dễ bị lấn át.

Ghép hai kiểu chưng cất để giữ hương lúa mạch

Kirishima Shuzo nổi tiếng với shochu khoai lang, và Hororu là chai lúa mạch họ phát triển với men chọn từ những dòng men từng nghiên cứu cho shochu khoai.

Hãng làm hai loại rượu gốc, một chưng cất giảm áp cho vị nhẹ, một chưng cất áp suất thường cho vị đậm, rồi ghép lại. Nhờ vậy rượu vừa nhẹ vừa giữ hương lúa mạch, đóng chai ở 25 độ.

Chai hợp người thích shochu lúa mạch nhẹ và thơm. Ai muốn thử một đồ uống Nhật làm từ gạo thì có Sake Daishichi Junmai Kimoto.