Brandy Bossard VSOP Chai Dẹt Của Pháp

Chai dẹt bụng tròn cổ ngắn, nhãn men đen viền vàng với bốn chữ B ở bốn góc, ô tròn phía trên in chữ VSOP. Chân nhãn ghi rare finest french brandy, tức là hạng chung chứ không phải một tên vùng.

Rót ra ly

Vàng hổ phách sáng. Nho chín lên trước, sau đó là vani.

Vào miệng mềm, mức cồn 40% không gắt. Giữa lưỡi hiện gỗ sồi nhẹ cùng mơ khô, cuối lưỡi đọng caramel. Hậu vị vừa phải rồi tắt êm.

Cách uống

Rót 30ml vào ly bụng phình. Xoay nhẹ rồi để yên 2 phút.

Uống nguyên chất hoặc thêm một viên đá lớn. Đem ra bàn thì đi cùng hạt điều và mứt vỏ cam.

Bossard VSOP đứng ngoài hệ thống Cognac

Lớp nho chín cùng vani ở đây gợi đúng nhóm hương mà người ta chờ ở bậc ấy.

Trong hệ thống Cognac thì VSOP là bậc có luật, rượu trẻ nhất trong bình phối phải đủ 4 năm tuổi mới được ghi ba chữ đó lên nhãn.

Chai này ghi hạng chung là french brandy, tức nằm ngoài hệ thống ấy nên ba chữ VSOP trở thành cách nhà làm xếp bậc trong dải sản phẩm của chính họ.

Điều đó không nói lên rượu kém. Chỉ là con số tuổi không được cơ quan nào kiểm, và người mua nên đọc giá cùng hương vị thay vì đọc mỗi ba chữ trên nhãn.

Muốn thử bậc cao hơn của cùng nhà thì mở Cognac Bossard XO, còn Brandy Courriere Napoleon VSOP là một bản cùng bậc của nhà khác.